Grand Motors banner
Auto otpad Sole banner Led Shop banner
Knežević Enterijer banner Faber auto delovi banner

Priprema i sušenje mesa

Ovde pišete o svemu što nije našlo mesto u ostalim kategorijama i što nema neke preterane veze sa Fordom.
Odgovori
Avatar korisnika
acadimke
Poruka: 1623
Član foruma od: utorak, 17. apr. 2012. u 16:55h
Lokacija: Novi Sad - Futog
Kontakt:

Priprema i sušenje mesa

Poruka od acadimke » ponedeljak, 2. dec. 2019. u 15:12h

Kupio bi slaninu i meso za sušenje, prvi put radim to sam pa ako neko zna neka piše sam postupak pripreme, soljenja i na kraju sušenja.


Послато са Redmi 6A помоћу Тапатока

Fokus mk1 tddi 90 ks 2001

Avatar korisnika
tihi13
Poruka: 707
Član foruma od: ponedeljak, 25. sep. 2017. u 18:30h

Re: Priprema i sušenje mesa

Poruka od tihi13 » ponedeljak, 2. dec. 2019. u 18:26h

Zasto? Ja to nosim kod iskusnog majstora koji mi uzme 20e sto mi osusi 100kg mesa i kobasica. U svakom slucaju ako hoces da budes sam svoj majstor, za prvi put nadji nekoga ko to vec dugo radi da te sprovede kroz proces. Jako je bitno pored same pripreme mesa (stajanja u salamuri) da se oceni kada je meso suvo taman koliko treba, ako se presusi bude tvrdo kao kamen.

Odgovori

Povratak na „Off topic & Free time“